La Vaniglia è spezia ricavata dal baccello di una liana erbacea, è l’aroma più famoso del mondo. Il frutto maturo è completamente inodore, il suo inconfondibile e pregiato profumo lo acquisisce restando sulla pianta e subendo un processo di fermentazione. Questo prezioso frutto deve il suo inconfondibile profumo al principio odorante chiamato vanillina, che varia da pianta a pianta a seconda delle sua origine Aroma concentrato da 10ml, si consiglia una diluizione del 8/10%.